Наиболее перспективным для выращивания в наших условиях (Европа, страны СНГ) является Африканский Черный страус - гибридная птица, идеально приспособленная для содержания в неволе. Африканский Черный страус выращивается сейчас в более, чем в 60-ти странах мира. Он хорошо переносит, как высокие 30-35 градусов, так и низкие -20-25 градусов температуры. В зимний период взрослые страусы содержатся в неотапливаемых помещениях на  глубокой подстилке со свободным выходом в загон (молодняк до 6 месяцев в отапливаемом помещении при температуре 12-18 градусов).

Стойла.

     В целях разведения, а также временного карантинного содержания птице требуются стойла и загоны различных типов. Кроме основного требования, предъявляемого к стойлу по его размеру, молодняку (до 4-6 месяцев) необходима защита от суровых погодных условий, чему и должны соответствовать стойла, предназначенные для вышеназванной возрастной группы птиц. Стойла для карантина должны быть изолированы от стойл для здоровой птицы. Стойла различных типов необходимо (желательно) дублировать. Их смена и временное незаполнение ведет к прерыванию инкубационного цикла развития некоторых паразитов. Результаты разведения значительно улучшаются, если племенная птица содержится отдельно от остального поголовья. При проектировании стойл следует принять во внимание то расстояние, которое будет преодолевать обслуживающий персонал в течение рабочего дня. Это не только улучшит условия труда обслуживающего персонала, но и будет способствовать уменьшению риска передачи различных инфекционных заболеваний. Схема передвижения обслуживающего персонала должна выглядеть следующим образом: от молодой птицы к взрослой и от здоровой к карантинной и больной. Для того чтобы приручить страусов необходим частый контакт с птицей. Если обслуживающий персонал пренебрегает этим, наиболее вероятно, что подросшая птица станет недоверчивой и агрессивной.

     Площадь стойла для племенной птицы рассчитывается исходя из общего количества птицы и  должна составлять 8-10 кв. метров на 1 голову. Площадь стойла для товарного молодняка варьируется в зависимости от его возраста и составляет от 0.2 до 5-6 кв. метра на 1 голову.

Загоны.

      Обеспечение птицы местом для выгула (загон) благоприятно сказывается на общем ее развитии и уменьшении потенциальных стрессовых ситуаций, а так же помогает избежать деформации конечностей, которая может привести к самым серьезным последствиям.

     Загоны должны непосредственно прилегать к стойлам. Каждое стойло должно иметь отдельный выход в загон. Необходимо помнить о минимальной площади загона на одну голову или минимальной площади загона для группы птиц при групповом содержании. Нормы площадей загонов на 1 голову составляют от 10 до 250 кв. метров в зависимости от возраста птицы.

     При устройстве ограждений загонов следует учитывать два взаимоисключающих фактора: длина прогона и стоимость их строительства. Загоны должны быть, по возможности, прямоугольной формы и иметь соотношение сторон 1:5-1:10. Квадратная форма загона требует меньшего количества ограждения, поэтому является менее дорогостоящей, однако, не удовлетворяет вышеуказанному требованию соотношения сторон.

     Молодняку требуется меньшая   территория для выгула и прочность ограды не относится для них к приоритетным условиям изготовления ограждения. Легкие мобильные изгороди являются оптимальными при устройстве загонов для молодняка.

Кормление.

     В естественной среде обитания поиск страусом корма и процесс его поглощения занимает большую часть светового дня. Благодаря длинной, подвижной шее и острому зрению, страус идеально приспособлен для поиска мелких беспозвоночных, которые являются дополнением к растительному корму. Страусы классифицируются как всеядные животные.

     Количество потребляемого страусами корма зависит, в первую очередь, от их возраста и от энергетической ценности корма. Суточное потребление корма растущими страусами составляет 3-4% от их массы. Взрослая птица потребляет в сутки, около, 2.5% концентрированного корма от собственной массы тела. Соотношение потребляемого корма и привеса достигает у птенцов 1.4 - 2.1 к 1, для птицы в возрасте 3-6 месяцев - 2.6-3.0 к 1и на заключительном этапе роста (7-12 месяцев) доходит до соотношения 4.1-15.0 к 1.

     Страусы, как и другие животные должны получать для нормального развития необходимое количество белков, жиров и углеводов, а так же необходимые витамины. Полноценная кормовая смесь может производиться и в домашних условиях, если у фермера имеется достаточно знаний и опыта и кормоприготовляющее оборудование. Если у фермера отсутствует возможность самостоятельного приготовления кормов или это экономически нецелесообразно, решением вопроса может стать использование промышленной кормовой смеси. Если заказ специального корма невозможен или слишком дорог, для кормления страусов можно применять корма, используемые для других сельскохозяйственных животных. При этом в них рекомендуется добавлять грубые корма (сено), минеральные вещества (кальций, фосфор) и необходимые витамины.

     В каждодневной практике чрезвычайно трудно удовлетворить всем разнообразным требованиям по составу корма для различных половозрастных групп страусов. Однако, по крайней мере, должна выполняться дифференциация кормления между пятью группами:

     В страусоводстве можно использовать следующие корма: